V pondělí 9.9.2024, pro Vás připravíme ve Strahovské menze, Mexické Enchiladas!
Enchiladas jsou tradičním mexickým pokrmem ve formě zavinuté tortilly s náplní na mnoho způsobů.
U nás si pochutnáte na pikantním hovězím ragú a tmavé omáčce Mole Poblano. Tato omáčka je zajímavá tím, že hraje opravdu všemi chutěmi a je zde použito vždy nejméně 10 druhů koření a tmavá čokoláda. V našem provedení budou gratinovány sýrem čedar a dozdobeny kysanou smetanou s nakládanou červenou cibulí.
Těšíme se na Vás!
Foto ilustrační
